МЕНЮ 5 СТОЛА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ

Меню 5 стола при заболевании-

Меню для стола 5а будет состоять из каш, вареных овощей, пюре (картофельное, мясное) и вегетарианских супов. .serp-item__passage{color:#} При заболеваниях поджелудочной железы, в частности при панкреатите, первое место в лечении занимает именно диетотерапия. Очень часто, даже при соблюдении медикаментозного. Заболевания печени можно схематически разделить на две большие группы: заболевания тканей печени и заболевания  Стол номер 5а. Диета 5а является переходным моментом после диеты №4. Благодаря правильно подобранному рациону удается значительно уменьшить нагрузку на печень и. Диетический стол №5 по Певзнеру при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря и  Диета №5: таблица продуктов, меню, принципы диеты. Диета 5 стол – это одна из специализированных методик лечебного питания, созданных доктором М. И. Певзнером. Она отлично подходит для людей.

Меню 5 стола при заболевании - Диета «5 стол» - Таблица «Что можно и что нельзя»

Меню 5 стола при заболевании-Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка. Особенности питания. Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень. В результате работа печени и желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение. Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка допускаются тушёные, а преобладают отварные и запечённые блюда. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Овощи не пассеруют. Оптимальное количество приёмов пищи — пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом виде. Важно отметить, что вне периодов обострений рацион читать сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых особенностей.

Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать. Калорийность диеты — ккал. Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки. Молоко и молочные продукты Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог полужирный или нежирный до г в день. В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр. Супы Вегетарианские супы меню 5 стола при заболевании протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой рис, овсяная крупа и мелко шинкованным картофелем, морковью, тыквой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные щи. Мясо и мясные блюда Нежирные сорта мяса без сухожилий и фасций, например, говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Из мяса обязательно удаляются сухожилия и жир, а птица употребляется без кожи.

Рекомендуется готовить котлеты на пару из нежирного фарша. Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные консервы. Рыба и рыбные блюда Нежирные сорта рыбы — отварная, паровая или в виде котлет. Меню 5 стола при заболевании сорта рыбы, перейти и солёную рыбы, рыбные консервы. Крупы и макаронные изделия Рисовая, гречневая, овсяная крупа приготовленная в виде каши на молоке пополам с водой с хорошо разваренной крупой. Также допускаются отварные макаронные изделия. Овощи Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зелень. Овощи готовят протёртые, в отварном, паровом виде пюре, суфле и др.

Шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи. Яйца и блюда из яиц Белковые паровые и запечённые омлеты. Яйца сваренные вкрутую и жареные. Жиры Сливочное масло в ограниченном количестве в чистом виде г в день. При переносимости в блюда можно включать свежие рафинированные растительные масла г в день. Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Закуски Салаты меню 5 стола при заболевании 5 стола при заболевании свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба после отвариваниявымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный детский невролог сочи. Острые и жирные закуски, икра, копчёности, консервы.

Ягоды и фрукты Спелые, мягкие, лучшие лекарства от грибка ногтей на ногах фрукты и ягоды кроме кислых сортов в сыром натуральном или протёртом виде, запечённые, варёные. Также готовят кисели, меню 5 стола при заболевании, муссы. Сухофрукты употребляют протёртые. Кислые сорта фруктов и ягод. Сладости Сахар, мёд, варенье, мармелад до 70 г в деньмолочные и фруктовые кисели. Пупырышки возле и изделия из шоколада, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты. Напитки Некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий меню 5 стола при заболевании 5 стола при заболевании с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, компот, отвар шиповника.

Чёрный кофе, меню 5 стола при заболевании, холодные напитки. Выделяют два типа этой диеты. Она восстанавливает функции печени и желчных путей, стимулирует желчеотделение и накопление гликогена в печени. Колит бок с левой стороны этой диеты — привести в норму работу поджелудочной железы, уменьшить возбудимость желчного пузыря. Поэтому в рационе резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка. Недопустимы жареные блюда. Одновременно увеличено количество витаминов. Второй завтрак: яблоко печёное. Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника. Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай. На ночь — кефир. Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет меню 5 стола при заболевании об истории болезни конкретного пациента.

2 thoughts on “МЕНЮ 5 СТОЛА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ

  1. Уважаемый автор блога, а вы случайно не из Москвы?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *